Pistache

pistache-beneficios

8 benefícios do pistache para saúde

1

O pistache é uma semente deliciosa e reconhecida por suas propriedades nutricionais saudáveis. Junto com as nozes, amêndoas e castanha de caju, pistache formam importante fonte de proteínas, gorduras e minerais para regiões de outra forma secas e áridas da população do sul da Ásia Central, e Ocidental.

2

O pistache é uma rica fonte de energia; 100 g de nozes fornece 557 calorias. Além disso, eles são ricos em ácidos gordos mono-insaturados, como ácido oleico e uma excelente fonte de antioxidantes. O consumo regular de pistache na dieta ajuda a total menor, bem como mau colesterol LDL e aumenta níveis de colesterol bom HDL no sangue. Os estudos sugerem que a dieta mediterrânica, que é rico em fibra dietética, ácidos graxos mono-insaturados e antioxidantes ajudam a prevenir a doença arterial coronariana e acidentes vasculares cerebrais, favorecendo o perfil lipídico no sangue saudável.

3

Pistache é também uma fonte rica de muitas substâncias fitoquímicos que podem contribuir para sua atividade antioxidante global, incluindo carotenos, vitamina E e compostos antioxidantes polifenólicos. Os estudos têm sido sugestiva de que esses compostos ajudam a remover os radicais livres de oxigénio tóxicos a partir do corpo, e assim, o proteger de doenças, cancros, bem como infecções.

4

O pistache é uma excelente fonte de vitamina E, especialmente ricos em gama tocoferol, contêm cerca de 23 g  por 100 g de pistache. vitamina E é um poderoso antioxidante solúvel lípido, fundamental para a manutenção da integridade da membrana celular das membranas mucosas e da pele; oferecem proteção contra os radicais livres de oxigênio nocivas.

5

A semente de pistache é uma fonte rica no grupo de vitamina do complexo B, como a riboflavina, niacina, tiamina, ácido pantotênico, folatos vitamina B-6, e.

6

Pistache é uma fonte de sais minerais como o cobre, o manganês, potássio, cálcio, ferro, magnésio, zinco, e selénio. 100 g nozes fornecer 144% dos níveis diários recomendados de cobre. O cobre é um mineral essencial que é requerido em neuro-transmissão, o metabolismo, bem como de células vermelhas do sangue (RBC) síntese.

7

O óleo extraído do pistache é um dos óleos alimentares mais saudáveis. Possui agradável aroma de semente e tem excelentes propriedades emolientes. O óleo de pistache ajuda a manter a pele bem protegida do ressecamento. Além sido usado na culinária, é também empregado como “transportador ou óleo de base” na medicina tradicional em massoterapia, aromaterapia, na indústria farmacêutica e na indústria de cosméticos.

8

Apenas uma mão cheia de pistache por dia fornece níveis recomendados suficientes de antioxidantes fenólicos, sais minerais, vitaminas e proteínas

pistaches-graos

Pistache é uma semente seca de um fruto, sua espécies de árvore é pertencentes a família Anacardiaceae, no gênero: Pistacia. A planta é uma ampla, espesso, dióico, árvore de folha caduca de tamanho médio, que se acredita ser originário das montanhas da região de West-asiático. Existem vários cultivos do pistache; No entanto, a variedade mais popular cultivada para fins comerciais é a Kerman.

O pistache além de delicioso tem sido reverenciado como o símbolo de saúde e bem-estar robusta desde os tempos antigos. As sementes do pistache são enriquecidas com muitos nutrientes que beneficiam a saúde, que são essenciais para uma ótima saúde.

Pistache tem melhor crescimento sob climas quentes e secos com invernos frios. O pistache está  sendo cultivado em grande escala nos pomares nos EUA, Irã, Síria, Turquia e China. Depois de plantio, que leva cerca de oito a dez anos até produzir a primeira safra principal. Uma vez estabelecida, ela continua a dar frutos ao longo dos séculos.

O fruto, na verdade, é uma drupa (fruto com uma grande semente individuais localizados central), e seu kernel semente é, na verdade, a parte comestível. Cada estação, a árvore dá cachos pesados de frutos, que aparecem um pouco como a de um cacho. No exterior, o fruto maduro apresenta casca dura, off-white cor, que se separa expondo amarelo luz verde, semente de forma oblonga dentro. As medidas das sementes de pistache são normalmente com cerca de 1 centímetro de comprimento e 1/2 polegada de diâmetro e pesa cerca de 0,7-1 g.

Confira no vídeo como fazer um ovo de páscoa de Pistache!

Mirtilo
22 de maio de 2014
Nêspera
22 de maio de 2014
11 benefícios incríveis do feijão preto para saúde
Kumquat
19 de maio de 2014
Groselha
19 de maio de 2014
Quinoa
27 de abril de 2014

Nenhum Comentário

Deixe um comentário.