Lichia

Lichia deliciosa e suculenta ou “Litchi” lembra a chegada do verão. Botanicamente, essa fruta exótica pertence à família das Sapindaceae e chamado cientificamente como Litchi chinensis. O chineses L. é uma árvore frutífera tropical nativa das altitudes baixas das províncias de Fukien Kwangtung e do sul da China. A árvore de Lichia tem um crescimento lento, árvore de porte médio perene com densa, folhagem todo coberto, e lisa, tronco, ramos frágeis e cinza.

Pode chegar a altura 40-50 pés. Lichia, não só atraente na primavera, quando os sprays enormes de flores adornam a árvore, mas também é um espetáculo impressionante para os amantes da natureza, quando a árvore está cheia de frutos. Na estrutura, o fruto é uma drupa, oval, em forma de coração ou quase redonda, mede cerca de 3-5 cm de comprimento e 3 cm de diâmetro e pesam cerca de 10 g.

Na aparência, o fruto tem semelhanças estreitas com longan e frutos rambutan. Sua superfície exterior é coberta com casca de couro bruto ou com casca de cor-de-rosa. A casca pode ser facilmente removível nos frutos maduros. Lichias frescas são facilmente disponíveis nos mercados de julho a outubro, cerca de 120-140 dias após o florescimento.

No interior, a polpa é constituída de porção comestível ou arilo que é branco, translúcido, doce e suculento. A fruta tem sabor doce, perfumado e delicioso para saborear. A polpa tem único, brilhante semente nut-like castanho, 2 cm de comprimento, e 1-1,5 cm de diâmetro. As sementes, assim como em sapotizeiro, não são tóxicas, mas não deve ser consumido.

5 Benefícios do Fruto de Lichia para Saúde!

1# Lichia contêm 66 calorias por 100 g, comparável as uvas. Ela não tem gorduras saturadas ou colesterol, mas compõem de boas quantidades de fibra dietética, vitaminas e antioxidantes.

2# Pesquisas sugerem que oligonol, um polifenol de baixo peso molecular, é encontrado em abundância em frutas lichia. Oligonol é pensado para ter ações de vírus anti-oxidantes e anti-gripe. Além disso, ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo nos órgãos, reduzir o peso, e proteger a pele dos raios UV prejudiciais. Takuya Sakurai Kyorin University, Japão, Biosci. Biotechnol. Biochem., 72 (2), 463-476, 2008).

3# Lichia, como frutas cítricas, é uma excelente fonte de vitamina C; 100 g frutas frescas fornecer 71,5 mg ou 119% do recomendado diariamente valor. Estudos sugerem que o consumo de frutas ricas em vitamina C ajuda o corpo humano a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer prejudiciais, pró-inflamatórias radicais livres.

4# Lichia é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, tais como a tiamina, niacina, e folatos. Essas vitaminas são essenciais, pois eles funcionam, atuando como cofatores para ajudar o corpo a metabolizar os carboidratos, proteínas e gorduras.

5# Lichia contém uma quantidade muito boa de minerais como potássio e cobre. O potássio é um componente importante de células e fluidos do corpo ajuda o controle da frequência cardíaca e da pressão sanguínea, assim, oferece proteção contra as doenças cardíacas coronárias e acidente vascular cerebral. O cobre é necessário para a produção de células vermelhas do sangue.

Veja no vídeo como o Fruto da Lichia pode ajudar no emagrecimento!

Aprenda também como plantar uma muda de lichia corretamente!

Rodrigo Fragoso

Fundador do Forma Saudável e um obstinado divulgador da alimentação saudável. Rodrigo Fragoso trabalhou como Plant -based chef alguns anos no Rio de Janeiro, onde participou de uma matéria chamada “36 Hours” do The New York Times. Atualmente trabalhando com info-produtos e consultorias de gastronomia vegana por todo o Brasil. Instagram: @chef.drigo

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