O chá vermelho ou de rooibos é uma infusão obtida a partir das folhas desidratadas e do caule de um arbusto nativo das montanhas da província do Cabo Ocidental, na África do Sul. Botanicamente, a planta é um...
Raiz de Ginseng, sinônimo de força e bem-estar desde a Antiguidade
Popular na China como "ren shen", ou raiz do homem, a raiz de ginseng é sinônimo de força e bem-estar desde a Antiguidade. A planta de ginseng tem sido usada para estimular o metabolismo e tratar condições como...
O chá da raiz de chicória traz mais benefícios à saúde do que o café
A raiz de chicória é a raiz primária da planta de chicória (endívia). Foi utilizada como substituto do café no começo do século XVII. A demanda pela raiz de chicória cresceu de maneira surpreendente durante a Segunda Guerra Mundial,...
Chá de camomila, umas das mais fortes e tradicionais infusões medicinais
O chá de camomila é uma infusão feita com as flores frescas ou desidratadas de camomila. Desde a época do antigo Egito, esta erva é tradicionalmente espalhada pelo chão de quartos, salões, igrejas, ou lugares similares, por sua...
Descubra porque o chá de erva-cidreira é uma infusão poderosa
O chá de erva-cidreira é um tranqüilizante natural, ele age como sedativo do sistema nervoso central. Esta infusão é preparada com as folhas frescas ou desidratadas, ou ainda, com os brotos da planta de erva-cidreira, planta aromática muito...
Wasabi traz riqueza ao paladar e à promoção da saúde. Conheça a raiz
A raiz wasabi é um dos acompanhamentos tradicionais de diversos pratos da culinária japonesa. Se você já foi a um restaurante japonês, é muito provável que um condimento verde-claro tenha chamado a sua atenção. Este condimento provoca uma...
Baunilha além da culinária: descubra os poderes do viagra natural
A baunilha é uma vagem tropical usada inicialmente pelos Maias em bebidas achocolatadas como agente aromatizante. A baunilha é uma planta florífera da família das orquídeas. Possui características de crescimento únicas e necessitam uma árvore ou algum outro...
Pimenta Sichuan – desvende a principal das 5 especiarias da China
A Pimenta Sichuan é, na realidade, a película externa picante das bagas pertencentes à família Zanthoxylum amaricanum. Ela é o ingrediente principal de um condimento chamado “Cinco Especiarias da China”. Na China, elas são conhecidas como Hua Jiao. Estas...
Anis estrelado, saboroso elemento da medicina chinesa. Descubra o porquê
O anis estrelado é uma fruta em formato de estrela, originária de uma planta nativa do leste das montanhas do sudeste da china e vietnã. Conhecida como ba jiao na China, esta especiaria é um ingrediente do condimento...
Sementes de mostarda melhoram a saúde e dão sabor a alimentos
As sementes de mostarda são uma semente oleaginosa muito apreciada e utilizada desde tempos remotos. As sementes provêm de vagens obtidas da planta da mostarda da família Brassica e nome científico: Brassica juncea. Alguns membros desta família incluem...