Benefícios das ervas e temperos para a nossa saúde

Stevia seria uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas low carb?

Stevia é uma erva pequena, doce e frondosa de origem sul-americana. Stevia é uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas controladas por carboidratos? Tem algum perfil verdadeiro de fitonutrientes, seguro o suficiente para consumo humano, de acordo...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Menta é uma erva da família do hortelã, cheia de benefícios para a saúde

Menta de jardim ou menta comum tem aroma característico e sabor único que confere às receitas. O menos pungente e sutil entre as espécies da família da hortelã, esta erva única é um dos ingredientes culinários favoritos do chef...

18 de fevereiro de 2018 1 Comentário

Ervas e Temperos

Segurelha é uma deliciosa erva antioxidante que você precisa conhecer

A segurelha é delicada e agradavelmente aromática. Ela é uma das ervas culinárias tradicionais amplamente empregadas nas cozinhas do leste europeu e americano. A erva é bem tolerante a diferentes condições climáticas e requer boa luz solar para florescer....

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Sálvia: presente na cozinha e na medicina desde a Roma Antiga

A sálvia é uma das ervas tradicionais conhecidas desde a época de Roma Antiga. Esta planta lendária e saborosa tem sido reconhecida como "o guardião das ervas". Além da cozinha, também é encontrada em vários medicamentos tradicionais europeus e...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Alecrim é uma erva multifacetada reconhecida por sua notável atuação na nossa saúde

Alecrim tem um aroma deliciosamente perfumado. É a planta perfeita para sua horta doméstica. É uma das ervas reconhecidas por sua notável saúde beneficiando fitonutrientes, antioxidantes e óleos essenciais. A erva é pensada para ser originada na região do...

18 de fevereiro de 2018 1 Comentário

Ervas e Temperos

Hortelã é sinônimo de fragrâncias, sabor e benefícios para a saúde

Hortelã é uma das ervas favoritas conhecidas desde a Antiguidade por seu aroma distintivo e valor medicinal. A erva possui uma sensação de brisa fresca, única e refrescante, nas papilas gustativas, palato e garganta quando comido, e nas...

18 de fevereiro de 2018 1 Comentário

Ervas e Temperos

Salsa além da culinária: um alimento funcional e planta medicinal

A salsa é uma erva culinária e medicinal popular reconhecida como um dos alimentos funcionais por seus antioxidantes únicos e propriedades preventivas de doenças. Esta pequena erva frondosa é nativa da região do Mediterrâneo. A erva é uma...

18 de fevereiro de 2018 2 comentários

Ervas e Temperos

Capim santo, capim-limão ou erva cidreira é mais que um ingrediente gourmet

Descubra neste artigo porque o capim santo, capim-limão ou erva cidreira é uma planta milagrosa. Refrescante, citrino perfumado o capim santo transmite um sabor único para as receitas. Seus ásperos, tufos e ribeteiros estão entre as mais importantes...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Gengibre, a especiaria que emagrece, tira dores e nutre.

A raiz de gengibre picante e picante é uma das ervas-raízes tradicionais de importância culinária e medicinal. Gengibre compõe novos compostos fitoquímicos e ocupa um lugar especial, mesmo hoje, em muitos medicamentos tradicionais indianos e chineses para a...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Erva de santa maria é usada desde a Antiguidade, você conhece seus poderes?

Erva de santa maria é uma erva tradicional da América Central usada por mexicanos nativos desde a Antiguidade. Seu sabor forte e almiscarado dá um sabor único às cozinhas mexicana e outras latino-americanas. Enquanto seus brotos jovens e folhas...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

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