Descubra porque o chá de erva-cidreira é uma infusão poderosa
O chá de erva-cidreira é um calmante natural, ele age como sedativo do sistema nervoso central. Esta infusão é preparada com as folhas frescas e desidratadas, ou ainda com os brotos da planta, seu sabor de planta aromática, chegando muito próxima à menta.
Nesse sentido, analisaremos as várias propriedades e benefícios atribuídos a essa planta. Você também descobrirá a melhor maneira de consumir essa planta medicinal. Continue lendo!
Conheça mais sobre o chá de erva-cidreira
A erva-cidreira ou Melissa officinalis, conhecida como o nome da erva-cidreira verdadeira. Além disso, ela tem outros nomes como chá de frança, cidrilha, chá de tabuleiro, citronela, citronela-menor, erva-luísa, limonete, melitéia, salva-do-brasil e melissa romana.
Do gênero Mentha, o maior dentre as plantas da família Lamiaceae, que inclui ervas como a sálvia, o hortelã e o tomilho. O nome, erva-cidreira, se deve ao aroma característico de limão emitido por suas folhas quando estas são maceradas.
A princípio, a planta de erva-cidreira é uma herbácea perene com caule quadrangular que pode alcançar 30 a 50cm de altura. Suas folhas serrilhadas, com nervuras profundas e aspecto enrugado, possuem formato de coração e aroma de limão. Sua superfície superior das folhas é coberta por minúsculos pêlos.
Flores pequenas, de longo pedúnculo e coloração branca, amarelo ou rosa claro surgem entre o caule e o pecíolo das folhas durante o final do verão. As flores desenvolvem-se em vagens com sementes longas e ovais. Esta erva se desenvolve bem em solo úmido e em locais com muito sol ou sombra leve.
Benefícios da erva-cidreira
A erva-cidreira é uma planta medicinal cujo consumo traz vários benefícios à saúde. De antemão, confira os principais benefícios da erva:
Pode ajudar a aliviar o estresse
A erva-cidreira pode ajudar a aliviar os sintomas do estresse. Um estudo de 2004 descobriu que tomar erva-cidreira aliviava os efeitos negativos do estresse psicológico. Os participantes que tomaram erva-cidreira relataram uma maior sensação de calma e uma menor sensação de alerta.
Pode melhorar a função cognitiva
O mesmo estudo de 2014 também analisou os efeitos da erva-cidreira na melhoria da função cognitiva.
Os participantes foram solicitados a realizar tarefas cognitivas relacionadas à memória, matemática e concentração. Os resultados dessas tarefas computadorizadas sugerem que os participantes que ingeriram erva-cidreira tiveram um desempenho melhor do que aqueles que não ingeriram.
Embora esses participantes tenham apresentado níveis mais elevados de atenção e desempenho, a fadiga pode se instalar com o tempo. A combinação da erva-cidreira com alimentos também afeta sua taxa de absorção, o que pode ter tido um impacto sobre sua eficácia.
Ação antiviral
As folhas de erva-cidreira contém terpenos como citral, citronelol, cariofileno, linalol, citronelal e polifenóis, como eugenol e geraniale, e taninos, esses compostos apresentam ação antiviral e calmante. Sendo assim, o óleo essencial e o extrato de erva-doce possuem propriedades antibacterianas e antivirais, particularmente contra infecções causadas pelo herpes simples (HSV).
Auxilia na digestão
Certos componentes químicos da planta de erva-cidreira são conhecidos por possuírem ações carminativas e antiespasmódicas. Portanto, o chá de erva-cidreira pode melhorar o apetite, reduzir doenças gástricas, flatulência e cólicas. O chá de erva-cidreira não contém cafeína. Seu consumo regular pode aliviar enjoos matinais, náusea e azia.
Tabela nutricional
Veja a tabela abaixo para análise detalhada de nutrientes
Princípio | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
Energia | 1 kcal | 0% |
Carboidratos | 0,20 g | <1% |
Proteína | 0 g | 0% |
Gordura total | 0 g | 0% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietética | 0 g | 0% |
Vitaminas | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
Folatos | 1 µg | 0,25% |
Niacina | 0 mg | 0% |
Piridoxina | 0 mg | 0% |
Riboflavina | 0,004 mg | <1% |
Tiamina | 0,010 mg | <1% |
Vitamina A | 0 UI | 0% |
Vitamina C | 0 mg | 0% |
Eletrólitos | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
Sódio | 1 mg | <1% |
Potássio | 9 mg | <1% |
Minerais | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
Cálcio | 2 mg | 0,2% |
Ferro | 0,08 mg | 1% |
Magnésio | 1 mg | <1% |
Zinco | 0,04 mg | 1 <1% |
Fito-nutrientes | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
Caffiene | 0 mg | – |
Fonte: base de dados do USDA National Nutrient
Processamento do chá de erva-cidreira
Antes de mais nada, o processamento e a produção do chá da erva-cidreira é relativamente simples. Aqui você vai ver como fazer isso:
Seleção e Armazenamento
Primeiramente, as folhas de erva-cidreira podem ser encontradas durante todo o ano. Pode ser cultivada de maneira semelhante às outras ervas do gênero Mentha, como hortelã-pimenta, segurelha-anual, orégano, etc.
Contudo, ela pode ser cultivada em vasos para seu uso como chá, ou cultivada como um produto destinado à extração de óleos essenciais. Não está interessado em cultivar? Nas lojas de produtos naturais você encontra as folhas de erva-cidreira frescas ou desidratadas.
Escolha as folhas de erva-cidreira sem manchas escuras e com as hastes firmes. Lave as folhas frescas de erva-cidreira e seque-as com papel toalha. Armazene as folhas de erva-cidreira frescas sob refrigeração e dentro de sacos plásticos.
Preparo do chá de erva-cidreira
Para fazer o chá de erva-cidreira, encha um copo com um punhado de folhas frescas de erva-cidreira, adicione 150 ml de água quente e espere 10-12 minutos. Você também pode adicionar uma colher de chá de folhas de erva-cidreira desidratadas em 150 ml de água quente e esperar 10-12 minutos.
Combine ela com outras ervas calmantes e antidepressivas, como o chá verde, a camomila e o hibisco. Além de combinar ela com outros chás, a erva-cidreira ficou famosa pela sua utilização na culinária como tempero para dar sabor a bebidas.
Para isso, adicione em pequenas quantidades, picado ou moído (pasta) às receitas nos momentos finais da cocção para que seu sabor não se perca pela evaporação de seus óleos essenciais.
Aviso de Segurança
Embora a erva-cidreira seja uma planta medicinal, há certos casos em que o uso precisa de avaliação para evitar complicações de saúde:
- Pessoas que sofrem de hipotireoidismo devem evitar o consumo dessa planta, pois em muitos casos a erva-cidreira causou efeitos prejudiciais à tireoide.
- Se você for alérgico aos seus componentes, essa planta pode causar gastroenterite, dor abdominal, vômito ou náusea. A erva-cidreira é uma planta com muitas propriedades, mas você precisa estar ciente de todos os seus efeitos.
Portanto, como você pode ver, é uma planta versátil, fácil de adquirir e com muitas propriedades. Você pode consumir regularmente e por vários métodos, para que você possa escolher o que mais lhe convém.
Fontes
- USDA National Nutrient Database;
- Stanford School of Medicine Cancer information Page-Nutrition to Reduce Cancer Risk;
- University of Maryland Medical center-Lemon balm.