Repolho

Cultivado culturalmente em todo o mundo, o Repolho é um vegetal que estruturalmente consiste em conjuntos de folhas duras sobrepostos um sobre o outro em camadas compactas, dando-lhe uma forma redonda ou globular.

Existem diversas variedades de repolho,  incluindo os de folhas soltas e enrugadas, nas cores verde, roxo, vermelho e Savoy. Repolho é uma outra variedade vegetal chinês na família Brassica.

Você já se perguntou qual seria o segredo do povo chinês para a juventude eterna? Sim, a resposta é repolho!

Rico em fitonutrientes, este vegetal folhoso pertence à família de Brassica, dos legumes, que também incluem couve de bruxelas , couve-flor , couve chinesa , couve e brócolis. Repolho apresenta aparência semelhante, mas é derivado de diferentes espécies do mesmo gênero Brassica legumes.

Caracteristicamente, o repolho tem um padrão de crescimento vigoroso. Toda a planta tem um formato cilíndrico longo, composto de folhas curtas, compactas. A planta cresce a oblongo cabeça em forma consistindo de enrugado bem arranjadas, grossa, de cor verde claro deixa com veios brancos proeminentes.

repolho-beneficios

7 principais benefícios do repolho para a nossa saúde.

1. Repolho verde-folhosos escuros frescos é extremamente nutritiva, no entanto, muito baixa em gordura e calorias. 100 g de folhas fornecem apenas 25 calorias.

2. O vegetal é o depósito de fito-químicos, como tiocianatos indol-3-carbinol, luteína, zea-xantina, sulforafano, e isotiocianatos. Estes compostos são potentes antioxidantes e conhecido para ajudar a proteger contra o câncer de mama, cólon e próstata e ajudar a reduzir LDL ou níveis de “colesterol ruim” no sangue.

3. Repolho fresco é uma excelente fonte de antioxidante natural, a vitamina C . Fornece 36,6 mg ou cerca de 61% da RDA por 100 g. O consumo regular de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer os radicais livres, pró-inflamatórias prejudiciais.

4. Força antioxidante total medido em termos de capacidade de absorção de oxigênio radical – valor ORAC é 508 mol TE/100 g. Repolhos vermelhos contêm mais valor antioxidante, 2252 mol TE/100 g.

5. Também é rico em vitaminas essenciais, tais como o ácido pantoténico vitamina B5, piridoxina – vitamina B6 e tiamina – vitamina B1. Essas vitaminas são essenciais no sentido de que o nosso corpo necessita-los de fontes externas para reabastecer.

6. Repolho também contém uma quantidade suficiente de sais minerais como potássio, manganês, ferro e magnésio. O potássio é um componente importante de celulares e fluidos corporais que ajuda a controlar a frequência cardíaca ea pressão arterial. O manganês é usado pelo corpo como um co-fator para a enzima antioxidante superóxido dismutase. ferro é necessário para a formação de células vermelhas do sangue.

7. O repolho é uma boa fonte de vitamina K , fornece cerca de 63% dos níveis de RDA. Vitamina K tem o potencial papel no metabolismo do osso, promovendo a atividade osteotrophic neles. Então o suficiente vitamina K na dieta dá-lhe os ossos saudáveis. Além disso, a vitamina K também estabeleceu o papel na cura de pacientes com doença de Alzheimer, limitando os danos neuronais no cérebro.

Veja no vídeo mais sobre os benefícios do repolho para saúde!

Castanha de Caju
28 de abril de 2017
Cardamomo
9 de dezembro de 2016
Tâmara
7 de dezembro de 2016
Cúrcuma
4 de dezembro de 2016
10 ótimos motivos para emagrecer comendo goji berry
Tangerina
8 de agosto de 2016

Nenhum Comentário

Deixe um comentário.