4 ótimos benefícios da Tangerina para a saúde
1. CONTÊM POUCAS CALORIAS
Assim como a laranja, tangerina contem poucas calorias (53 cal em 100g). No entanto são fontes valiosas de flavonoides e antioxidantes como naringina, hesperetina, vitamina A, carotenos e luteínas; na realidade, superior à das laranjas.
2. Fonte rica de Vitamina C
As frutas cítricas são fontes ricas de vitamina C (ácido ascórbico), uma vitamina solúvel em água. Vitamina C é um antioxidante poderoso, que desempenha papel vital na síntese de colágeno, cicatrização, antivírus, anticâncer, e ajuda e prevenir doenças neuro-degenerativas, artrite, resfriados e febre removendo radicais livres do corpo. Vitamina C ajuda na absorção do Ferro presente no alimento reduzindo a forma ferrosa deste nutriente facilitando sua absorção pelo intestino.
Fibras solúveis e insolúveis
Contém fibras solúveis e insolúveis como hemi-celulose e pectina, que previnem a absorção do colesterol. Quantidade adequada de fibra na comida ajuda para evacuações saudáveis, agindo com um leve laxante.
Rica em Antioxidantes
Frutas cítricas como esta são muito valorizadas pelas suas incríveis propriedades nutritivas e antioxidantes. É um fato cientificamente estabelecido que frutas cítricas, especialmente laranjas, em virtude de sua riqueza de vitaminas e minerais, tem muitos benefícios comprovados para a saúde.
Além disso, agora também são apreciados outros compostos biologicamente ativos encontrados nas frutas cítricas como antioxidantes fito-químicos. Fibras solúveis e insolúveis desempenham um papel vital na redução do risco de cânceres, muitas doenças crônicas como artrite, obesidade e doenças cardíacas.
Sobre o fruto
A tangerina é um fruto saboroso e mundialmente consumido. No termo popular é chamada também de mexerica, ponkan e de laranja mandarim na Europa e Japão. Ambos fazem parte da família dos citros (Rutaceae) e são conhecidas cientificamente como Citros Reticulata.
A tangerina é original das florestas tropicais do Sudeste da China. Hoje, é amplamente cultivada em muitas partes do mundo como uma importante forma de cultura comercial. O fruto geralmente se diferencia da laranja pelo seu tamanho, a pele facilmente destacável e tem a polpa mais doce e suculenta.
A árvore da tangerina é menor que a da laranja com galhos mais finos e folhas verde escuras e pontudas. A fruita é mais plana se comparada com a laranja Valencia. A casca é laranja escuro e pode ser removida com facilidade. Por dentro, possui miolo fibroso, vagamente ligados com a parte inferior da pele e fibras comestíveis. Uma fruta média tem 8 – 10 gomos suculentos.
Existem diversas variedades híbridas de tangerinas:
Tangelos
Tangelos são híbridos entre a tangerina e laranja (Citrus Sinesis) e a Grapefruit (Citrus Paradisi). Tangelos tem pele solta e gomos suculentos de sabor doce. Se diferenciam das laranjas por um botão (knob?) característico na extremidade da haste do fruto.
Tangores
Tangores (nobilis Citrus) são cruzamento entre laranjas (Citrus sinesis) e tangerina (Citrus reticulata). São grandes e tem o sabor doce-azedo parecido com o da laranja.
Clementinas
Clementinas, um outro membro da família dos citros, são o cruzamento entre tangerina e laranjas doces. São menores, têm a casca mais brilhosa e são muito doces com poucas sementes.
Yuzu ou citros Japonês
Yuzu ou citros Japonês é um híbrido entre Citros ichngenesis e a laranja mandarim (Citrus reticulata). São caracterizados por uma fragrância intensa de limão e com o sabor azedo
