O cogumelo porcini é grande, versátil e comum em regiões de clima temperado como Europa, EUA, Sibéria e China. É um dos cogumelos favoritos dos chefs de cozinha. No Reino Unido, eles…

O cogumelo porcini é grande, versátil e comum em regiões de clima temperado como Europa, EUA, Sibéria e China. É um dos cogumelos favoritos dos chefs de cozinha. No Reino Unido, eles…
As sementes de cominho vem de uma planta herbácea de pequeno porte popular no norte da África, Oriente médio, oeste da China, Índia, Cuba e norte do México. Nativa da região do…
Semente de alcaravia é uma especiaria dominante na cozinha tradicional européia. Ela é um membro da família da salsinha bastante aromática, como endro, anis , funcho e cominho. Benefícios para a saúde…
Origem das Avelãs A avelã é um fruto seco originário da Ásia Menor e do leste do Mediterrâneo, onde é cultivado há milhares de anos. Há evidências de que as avelãs eram…
A castânea é um tipo de noz comestível doce, rica em sabor e nutrientes. Ela é muito popular no hemisfério norte. No interior, a amêndoa doce e amilácea caracteriza a pele branca cremosa,…
Trigo sarraceno não é um grão de cereais nem está relacionado com o trigo. Ele é uma semente de dicotiledóneas, mas tratada de forma semelhante a qualquer outro grão comum de cereais.…
A ervilha torta é uma espécie diferente de ervilhas em que as vagens inteiras são comidas. Sua origem remete à Antiguidade em locais de clima temperado. A planta é uma videira anual cada vez…
A abóbora manteiga é uma das abóboras mais populares. Ela é amplamente cultivada sob climas mais quentes das regiões sul e centro-americana. Ela é praticamente toda comestível: seus frutos, flores e mesmo as…