A castanha do pará é tem sementes grandes que crescem nas florestas tropicais de países sul-americanos, como Bolívia, Brasil, Colômbia, Peru, Venezuela e as Guianas. Mesmo sendo chamados de castanha do pará, seu maior produtor e exportador é a Bolívia e não o Brasil.
A castanha do pará é considerada como nozes de macadâmia. Castanha do pará cresce na árvore chamada botanicamente de Bertholletia excelsa. Eles podem ser utilizados na cozinha, em vez de coco ou nozes de macadâmia, devido à sua similaridade. Há muitos benefícios de saúde de frutas secas, como nozes, amêndoas, passas e castanha de caju. Não há dúvida de que a castanha do pará é rica em calorias, mas também contêm boas quantidades de minerais, antioxidantes e vitaminas. Da mesma forma, existem muitos benefícios de saúde de castanha do pará por causa de seu teor de magnésio selênio e tiamina alta.
Os flavonoides presentes neste combate porcos contra o desenvolvimento de cancro. Selênio presente no da castanha do pará previne danos celulares causados pelos radicais livres no corpo. Então, quais são seus benefícios? Amazônicos ou nativos americanos que vivem na bacia do rio Amazonas na América do Sul consumiu castanha do Pará em uma base regular sendo bem positivo na escala da longevidade.
Benefícios da Castanha do Pará para saúde!
Castanha do pará é conhecida no mundo inteiro, devido ao fato de serem a fonte mais rica do mineral selênio. Apenas um grama desta fruta contém 544 mg. O selênio não é em si mesmo um antioxidante, mas trabalha com a vitamina E é também uma parte de enzimas antioxidantes – da glutationa peroxidase e glutationa.
A pesquisa médica demonstrou que o selênio em castanhas do pará auxilia na proteção contra doenças do coração. Este mineral forte é encontrado no solo em que as árvores são cultivadas. Pessoas que vivem em tais áreas são, portanto, conhecido por ter casos mais baixos de doenças cardíacas. Selênio ativa as enzimas que ajudam na desintoxicação do presente ranço gordura nas membranas. A coagulação do sangue pode ser evitada se uma quantidade considerável de selênio é consumida.
O selênio é também eficaz na redução do risco de cancro da mama, cancro da próstata e outros cancros. Também ajuda a manter o bom funcionamento da tireoide e é bom para a construção do sistema imunológico.
Uma grande quantidade de alimentos de proteína comum que nós consumimos não contém um aminoácido importante chamado metionina, que está presente apenas na castanha do Pará. A metionina é essencial no combate contra doenças crônicas, cirrose hepática, doença arterial coronariana, e senescência prematura.
Castanha do pará também conter minerais saudáveis como o cálcio, manganês, fósforo, cobre, potássio, zinco e ferro. Castanha do pará também contêm alguma quantidade do essencial Omega 6 ácidos gordos.
Como outras nutritivas frutas secas, castanhas do pará são ricas em proteínas, fibras e vitaminas. Os vegetarianos devem torná-lo um ponto em sua dieta, como uma fonte adicional de proteína.
