A manga é excelente aliada da saúde, possui componentes essenciais de uma dieta saudável, pois fornecem as necessidades diárias de fibras, água, vitaminas e minerais que o corpo precisa para realizar suas funções.
Ela é, acima de tudo, uma fruta com grande poder antioxidante, pois possui quantidades significativas dos 3 nutrientes mais importantes contra os radicais livres: vitaminas C e E e betacaroteno (provitamina A). Quer conhecer suas propriedades e benefícios para a saúde? Nós contamos tudo sobre eles!
Conheça mais a manga
A doçura e a textura diferenciada da manga não são suas únicas características notáveis: Sendo uma das frutas mais consumidas pelo mundo, a manga conta com um rico potencial nutritivo e é rica em sabor. Passeando pelo mundo inteiro, seu amplo cultivo tem favorecido à popularidade em seu consumo.
A manga é nativa do sul e do sudeste da Ásia, abrangendo do leste da Índia até as Filipinas. Ela foi introduzida com sucesso em países tropicais como Brasil, Angola e Moçambique. Os portugueses foram responsáveis por popularizá-la na Europa, onde existem plantações desde o século IV.
As mais conhecidas espécies de manga são a Mangifera altíssima e a Mangifera indica. O gênero Mangífera conserva as principais espécies de manga, que são as mais populares consumidas por todo o mundo. A manga pertence à mangueira na família Anacardiaceae, a partir da ordem Sapindales.
A manga é uma fruta originária da Índia, Filipinas e do Paquistão. Poemas antigos em sânscrito do século IV fazem referência ao cultivo da manga, e há uma teoria que indica que ela foi experimentada por Alexandre, o Grande, e pelo peregrino chinês Xuanzang.
A fruta do tipo drupa conta com colorações externas variadas, podendo surgir nas cores amarelo, laranja e vermelho, a partir da insolação que recebe. A polpa, suculenta e fibrosa (que conta com ferro e antioxidantes), conta com uma grande semente no centro e apresenta um tom alaranjado.
Estudos modernos apontam que a manga é a fruta fresca mais consumida do mundo, portanto, nesta condição, nada mais justo do que contar com um alto cultivo pelo mundo. Cultivadores em climas tropicais e subtropicais trabalham muito com elas, principalmente no continente asiático, africano e sul-americano. A fruta é comercializada em todo o mundo, com destaque para os Estados Unidos e toda a Europa.
6 Benefícios do Fruto de Manga para Saúde!
A composição peculiar da manga previne doenças degenerativas, especialmente doenças cardíacas, câncer e diabetes (ela é rica em carboidratos, mas não fornece tantas calorias quanto seu sabor doce pode fazer você pensar: 100 g contêm apenas 65 calorias com uma boa dose de fibras).
PROTEGE A PELE E AS MEMBRANAS MUCOSAS
Seu conteúdo de betacaroteno ajuda a proteger a pele, as membranas mucosas, os olhos e o coração contra a ação dos radicais livres.
MANTÉM OS OSSOS E OS MÚSCULOS EM FORMA
A combinação de magnésio e potássio torna as mangas adequadas para manter o sistema musculoesquelético em boa forma (desde osteoporose até cãibras musculares).
Esses minerais também estão envolvidos no controle da pressão arterial, promovendo a eliminação de líquidos e o funcionamento adequado dos rins.
ALCALINIZA E FLUIDIFICA O SANGUE
Assim como os ácidos orgânicos fracos fornecidos pela manga, uma vez assimilados pelo organismo, combinam-se com os minerais e dão origem a sais que têm a capacidade de fluidificar e alcalinizar o sangue.
FAVORECE A ASSIMILAÇÃO DE NUTRIENTES
Também possui enzimas com propriedades semelhantes às da papaína do mamão ou da bromelaína do abacaxi.
Visto que, essas enzimas promovem a assimilação de macronutrientes e são parcialmente responsáveis pelo fato de as mangas serem tão fáceis de digerir que se diz que elas “amolecem” e “purificam” o estômago e os intestinos. Por isso, recomenda-se a manga para todas as pessoas que sofrem de problemas digestivos.
ESTIMULA AS DEFESAS
Os minerais e as vitaminas antioxidantes, juntamente com os compostos fenólicos, ajudam o sistema imunológico a prevenir e combater doenças.
A quercetina, a isoquercetina, a astragalina, a fisetina, o ácido gálico e o metilgalato têm efeitos antioxidantes.
CONTRIBUIÇÃO DA FIBRA
As mangas, como todas as frutas em geral, também fornecem uma quantidade significativa de fibras, que ajudam a prevenir certos tipos de câncer, como o câncer digestivo, evitam a prisão de ventre e reduzem o colesterol ruim, o que protege o coração e o sistema circulatório.
Processamento da manga
Primeiramente, seu aroma é agridoce. A polpa da manga, de cor amarelo-alaranjada, é macia, suculenta, suave e refrescante. A manga apresenta uma doçura sutil e um aroma encantador, especialmente quando completamente madura, proporcionando uma experiência sensorial completa e prolongada, com um sabor complexo e duradouro.
Dicas de consumo
Vocee pode consumir a fruta madura ou verde, utilizando-a para fazer sucos, geleias, polpa, entre outros. Na gastronomia, vem sendo empregada em pratos com curry. As folhas da manga podem ser utilizadas para preparar infusões. No contexto dos cosméticos, ela serve para cremes e loções que melhoram a aparência da pele.
Aviso de segurança
Ademais, antes de consumir mangas, deve-se considerar o seguinte:
- Os pacientes com diabetes devem consumir manga madura em pequenas quantidades.
- A manga aumenta o ácido estomacal, portanto, pacientes com gastrite devem ter cuidado com seu consumo.
Veja no vídeo mais sobre os Benefícios da Manga para Saúde!
Já comeu sua manga hoje? Inclua os frutos na sua dieta diária e viva de uma forma saudável!
