Alecrim é uma erva multifacetada reconhecida por sua notável atuação na nossa saúde
A natureza, em sua infinita sabedoria, coloca ao nosso alcance plantas como o alecrim, que contribuem muito para o nosso bem-estar. O óleo dessa erva medicinal, usado há séculos em diferentes culturas, tornou-se muito popular entre os produtos de cuidados com a pele com componentes botânicos e naturais, graças às suas propriedades antioxidantes e ao fato de ajudar a tonificar a pele e melhorar a circulação.
Não vire a página e leia este artigo até o fim para descobrir todos os benefícios do alecrim e como você pode usá-lo para cuidar da pele, dos cabelos e do corpo em geral.
Conheça mais o alecrim
O alecrim é uma planta perene que pertence à família Labiatae. Este arbusto pode atingir uma altura de um metro e meio. Tem muitas folhas finas e flores azuladas, esbranquiçadas ou rosadas.
Tem um sabor forte com aromas de cânfora, pinho, noz-moscada e lavanda. Na gastronomia, geralmente combina bem com outras plantas aromáticas, como tomilho ou louro. É um condimento que realça o sabor dos alimentos, por isso é usado em ensopados de carne tradicionais, peixes com baixo teor de gordura e alguns vegetais, bem como em marinadas ou na preparação de picles. Os princípios ativos estão concentrados nas folhas e, às vezes, nas copas floridas (flores).
Essa planta era usada como uma planta mágica para combater a bruxaria, o mau-olhado ou para afastar a inveja, bem como para purificar o ambiente de doenças como a peste negra. Ela também era usada em casamentos na Roma e na Grécia antigas para simbolizar o amor e a felicidade do casal, sendo considerada uma erva sagrada.
Benefícios do alecrim para a saúde
As folhas de alecrim contém certos compostos fitoquímicos (derivados de plantas) que são conhecidos por propriedades preventivas de doenças e promoção da saúde. As partes de ervas, especialmente as cestas de flores, incluem ácido rosmarínico antioxidante fenólico, bem como numerosas doenças que beneficiam óleos essenciais voláteis, como cineol, camphene, borneol, acetato de bornil, a-pineno, etc.
Esses compostos são conhecidos por ter um rubefaciente (contra-irritante) – propriedades inflamatórias, antialérgicas, antifúngicas e antisépticas. As folhas de alecrim fornecem apenas 131 calorias por 100 g e não contêm colesterol. Além de nutrientes, esta erva humilde contém muitos componentes não nutritivos notáveis, como fibra dietética (37% de RDA).
Confira os principais benefícios do alecrim:
Melhora a saúde do sistema digestivo
As propriedades carminativas do chá de alecrim facilitam a digestão dos alimentos, por isso recomenda-se tomá-lo após o almoço e o jantar. Quando consumido constantemente, pode reduzir a acidez e a sensação de saciedade.
Auxilia a saúde do fígado
Para benefícios à saúde intestinal, o alecrim pode ter um efeito restaurador sobre o fígado e a vesícula biliar. Diz-se que ele repara levemente os danos causados por envenenamento ou distúrbios digestivos. Ele também promove o desaparecimento de cálculos biliares. Considera-se que ele contribui para a saúde do fígado porque as propriedades coleréticas e colagogas das folhas têm uma função desintoxicante.
Propriedades do alecrim para o cabelo
Essa planta é popular para a saúde dos cabelos, pois algumas gotas de óleo de alecrim ajudam constantemente a hidratar os cabelos, enquanto a infusão de alecrim nos cabelos é benéfica para controlar o excesso de oleosidade. Ela também promove a circulação do couro cabeludo, o que favorece o crescimento, o brilho e a força do couro cabeludo. Além disso, é muito usado para tratar a caspa.
Propriedades do alecrim para a pele
Tem potencial de tratar dermatite, acne, picadas de insetos, hematomas, pequenas queimaduras e feridas devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Muitas pessoas também usavam para reduzir as olheiras e as estrias no corpo.
Melhora a memória
O ácido ursólico e a carnosina melhoram a liberação de dopamina no cérebro. Estudos indicam que o consumo de chá de alecrim pode melhorar a saúde do sistema neurológico.
Processamento do alecrim
O alecrim pode ser usado interna ou externamente, a fração utilizada é a parte superior da flor e as folhas, que podem ser usadas para fazer diferentes remédios para ajudar ou aliviar vários problemas. Sendo assim, confira dicas de uso para o alecrim.
Dicas de consumo
Alecrim geralmente é cultivada como uma erva de jardim, de modo que suas folhas frescas possam estar prontamente disponíveis para uso. Se você precisa comprar na loja, escolha alecrim fresco sobre a forma seca da erva, pois é de qualidade superior e tem um sabor sutil.
O alecrim seco é mais forte e sabor bastante único, favorecido particularmente em pratos de carne salgados. As folhas frescas devem apresentar folhas verdes profundas, livres de manchas ou amareladas.
A erva fresca de alecrim precisa estar armazenada na geladeira dentro de sacos plásticos. Ademais, o alecrim seco também precisa estar mantido em um recipiente hermético e colocado em um local fresco, escuro e seco onde permanecerá fresco por vários meses.
Usos medicinais
O ácido rosmarínico, um antioxidante polifenólico natural encontrado no alecrim, ficou famoso por ter funções antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes.
O óleo de alecrim que é destilado das partes superiores de floração contém óleo essencial volátil como camphene, cineol, borneol, acetato de bornil e outros ésteres. Esses compostos são conhecidos por ter propriedades tônicas, adstringentes, diaforéticas e estimulantes.
Extrações de ervas de alecrim quando aplicadas sobre o couro cabeludo conhecido por estimular os bulbos de cabelo e ajudar a prevenir a calvície prematura. Você também pode criar um remédio efetivo para a prevenção da caspa.
Atenção para alérgicos
O princípio ativo do alecrim é atóxico; entretanto, indivíduos particularmente sensíveis podem apresentar reações alérgicas, como dermatite de contato e eritema.
Pessoas com cálculos biliares não estão liberadas para usar sem antes consultar um médico, pois o aumento da drenagem da vesícula biliar pode ocasionar obstrução dos ductos biliares.
Embora a probabilidade de intoxicação por infusões de alecrim seja muito baixa, uso excessivo pode levar a espasmos abdominais, vômitos, gastroenterite, hemorragia uterina e irritação renal.
Quanto ao uso do óleo essencial, em altas concentrações ele pode ser tóxico para o sistema nervoso central e causar convulsões. Sendo contraindicado por períodos prolongados ou em doses maiores do que as recomendadas, e deve-se ter cuidado especial quando usado em crianças.
Não use o alecrim na gravidez e na lactação, pois pode induzir ao aborto devido ao seu possível efeito estrogênico.
Fontes
- USDA National Nutrient Database (em inglês).
- Stanford School of Medicine Cancer information Page- Nutrition to Reduce Cancer Risk (em inglês).
- Antimicrobial activity of Rosmarinus officinalis L (em inglês).
- Rosemary production- Department of agriculture, forestry & fisheries, Republic of South Africa. (em inglês).
