O Suco de graviola é uma delícia feita com o fruto originalmente indígena da América do Sul (região andina). O fruto se espalhou de sua terra natal pelos índios locais até a…
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As sementes de mostarda são uma semente oleaginosa muito apreciada e utilizada desde tempos remotos. As sementes provêm de vagens obtidas da planta da mostarda da família Brassica e nome científico: Brassica…
A noz-moscada é um dos condimentos apreciados desde a antiguidade por suas propriedades aromáticas, afrodisíacas e curativas. Ela é, na verdade, uma semente (caroço) da fruta da árvore Miristica fragans, árvore nativa da Indonésia.…
A semente de feno-grego é uma dicotiledônea pequena e amarga. Quando ligeiramente torrada evidencia aroma marcante e pungência. Mas, mais que um condimento, ela é tradicionalmente utilizada para o tratamento de problemas digestivos…
As sementes de cominho vem de uma planta herbácea de pequeno porte popular no norte da África, Oriente médio, oeste da China, Índia, Cuba e norte do México. Nativa da região do…
As sementes de coentro são pequenas e a sua utilização remonta a tempos antigos tanto na culinária como no tratamento medicinal tradicional. Planta nativa da região sudeste da Europa, ela é extensivamente cultivada…
Semente de alcaravia é uma especiaria dominante na cozinha tradicional européia. Ela é um membro da família da salsinha bastante aromática, como endro, anis , funcho e cominho. Benefícios para a saúde…
Alcaparras tem sabor exclusivo e picante. Elas são botões de floração de um arbusto espinhoso, decotado e decíduo, originário do Mediterrâneo. Benefícios das alcaparras para a saúde Baixa caloria Botões de flores,…
A folha de louro é uma valorosa especiaria com poderes divinos. Sabor e nutrição conhecidos desde as culturas grego e romana. A folha de louro é uma poderosa erva originária da árvore…