Cardamomo

Cardamomo

Cardamomo é uma semente conhecida há séculos por suas propriedades culinárias e medicinais.  Essa especiaria aromática, é nativa do sul do estado indiano de Kerala e cultivada em apenas alguns países tropicais. 6 benefícios incríveis do cardamomo para...
Tâmara

Tâmara

Que nutrientes existem na tâmara? Muitos! Tâmaras são frutas doces e deliciosas de oásis tropicais, repletas de minerais necessários para manter-se em forma e saudável. 10 ótimos benefícios da tâmara para saúde. 1. FONTE DE ENERGIA Tâmara fresca tem...
Cúrcuma

Cúrcuma

Não ligue se você tem suas roupas manchadas de cúrcuma, mas certifique-se de adicionar esta exótica erva-raiz no alimento que você come! A cúrcuma é uma raiz composta de pigmentos químicos únicos que conferem sabor intenso, cor e...
Tangerina

Tangerina

4 ótimos benefícios da Tangerina para a saúde. 1. CONTÊM POUCAS CALORIAS Assim como a laranja, tangerina contem poucas calorias (53 cal em 100g). No entanto são fontes valiosas de flavonoides e antioxidantes como naringina, hesperetina, vitamina A, carotenos e luteínas; na...
Aipo

Aipo

Aipo é uma pequena planta herbácea bienal com origem na Europa. É uma das populares ervas mediterrânicas reconhecidas pelo seu forte sabor aromático, utilizado em uma  variedade de cozinhas. Botanicamente, aipo pertence à família das Apiaceae, no género; Apium,...
Manjericão

Manjericão

O manjericão é considerado o rei das ervas, sendo uma das plantas mais antigas e popular. Manjericão é  altamente valorizado é venerado como "erva santa" sendo  tradição em muitos lugares do  mundo. Origem do Manjericão Manjericão é uma erva nativa com...
Alho

Alho

Desde tempos imemoriais, o alho é usado para fins culinários e também tem sido reconhecido em quase todas as culturas por suas propriedades medicinais. O alho vem de uma planta herbácea, cultivada por sua raiz subterrânea ou bulbo,...
Orégano

Orégano

Orégano é uma erva saborosa e comumente utilizada em todos os lugares do mundo.  Além de ser usada como erva medicinal, o tempero também tem sido reconhecido como um dos alimentos funcionais e seus nutrientes benéficos, antioxidantes e prevenção...
Temperos e Ervas

Temperos e Ervas

Os temperos e ervas tem sido, em parte, da nossa alimentação desde séculos, e agora se tornou parte integrante da nossa vida. Graças aos exploradores europeus, cujas contribuições em espalhá-las a partir de seu local de origem ajudar muito especiarias...