O mangostão é uma fruta exótica do Sudeste Asiático única em sua aparência e sabor.
Cada árvore tem vários frutos de forma redonda e coberta de cálice verde-claro na extremidade do caule. Sua parte interna é formada por gomos suculentos.
Benefícios para a saúde do mangostão
- Delicioso e suculento, o mangostão é uma das frutas tropicais populares.
Compreende uma lista impressionante de nutrientes essenciais que requerem o crescimento e o desenvolvimento normais e o bem-estar nutricional global. - Contém poucas calorias: 63 KCal por 100 g.
- Mangostão é Zero Gorduras Saturadas e não tem nada de colesterol.
- A fruta também é rica em fibras alimentares (100 g fornece cerca de 13% da recomendação diária).
- O mangostão é uma boa fonte de vitamina C, fornecendo 12% da recomendação diária a cada 100 g.
A vitamina C é um poderoso antioxidante solúvel em água.
O consumo de frutas ricas em vitamina C ajuda o corpo humano a desenvolver resistência para combater a gripe viral e ajudar a eliminar radicais livres prejudiciais e pró-inflamatórios. - A fruta fresca é uma fonte suave de vitaminas do complexo B, como tiamina, niacina e folatos.
Estas vitaminas estão atuando como cofatores, o corpo de ajuda metaboliza carboidratos, proteínas e gorduras. - Além disso, o Mangostão contém uma quantidade esplêndida de minerais como cobre, manganês e magnésio.
- O potássio também está presente no Mangostão e é um componente importante dos fluidos celulares e corporais que ajuda a controlar a freqüência cardíaca e a pressão arterial.
Por isso, a fruta oferece proteção contra acidentes vasculares cerebrais e doenças cardíacas coronárias.
Curiosidades do Mangostão
Você sabia que a Tailândia é o maior produtor e exportador de Mangostão? Em tailandês o nome da fruta é “Mangkhud”.
O mangostão é cultivado em árvores verdes e perenes. Seus pomares são típicos de regiões quentes e úmidas. Por isso, além da Tailândia, é comum encontrar a fruta em países como Indonésia, Malásia e Filipinas.
Existem outras variedades de mangostão na África, com cores mais cítricas (amarelo e laranja) e sabores mais voltados para o amargo. Diferente do formato mais conhecido, que é doce.
Dicas para o consumo
O mangostão deve ser consumido fresco quando maduro e sem nenhum “machucado” na sua casca, pois se tiver uma lesão, o gosto amargo da casca se espalha por toda a fruta e a torna “intragável”.
Uma fruta fresca bem conservada pode durar até duas semanas em casa, fora da geladeira.
O mangostão é uma ótima sobremesa in natura. Seu sabor doce e suculento dispensam qualquer complemento.
Mas, se preferir, você pode, também, fazer suco de mangostão. Uma bebida doce e refrescante para o verão.
Fontes
- USDA (texto em inglês).
- Stanford School of Medicine Cancer information Page-Nutrition to Reduce Cancer Risk (texto em inglês).
- Garcina mangostana. (texto em inglês).