Cupuaçu

Cupuaçu é  uma fruta que nasce em uma árvore de pequeno e médio porte no dossel da floresta, pertence à família do chocolate e pode atingir até 20 metros de altura. Cupuaçu têm sido uma fonte primária de alimento na floresta para ambas as tribos indígenas e animais. O cupuaçu é do tamanho de um melão e é altamente valorizada pela sua polpa cremosa de sabor exótico.

A polpa do cupuaçu ocupa cerca de um terço da fruta e é usado em todo o Brasil e do Peru para fazer sucos, sorvetes, geleias e tortas. O fruto amadurece nos meses chuvosos de janeiro a abril e é considerada uma iguaria na culinária de cidades da América do Sul, onde a demanda supera a oferta.

Como o chocolate, a fruta tem uma vagem grande centro cheio de “feijão”, que a tribo Tikuna utiliza para dores abdominais. Cupuaçu é encontrado em várias florestas e regiões do Brasil, as são sementes são normalmente dispersas por animais – Ex: aves e macacos.

Tribos indígenas e habitantes locais ao longo do Amazonas cultivaram cupuaçu como uma fonte primária de alimento para as gerações. Em tempos remotos, as sementes foram negociadas ao longo do Rio Negro e Orinoco onde tribos do  rio bebem suco de Cupuaçu, depois de ter sido abençoado por um pajé para facilitar difíceis nascimentos.

8 ótimos benefícios Cupuaçu para a nossa saúde

O cupuaçu é a principal fonte de alimento para os animais e os povos indígenas na floresta tropical.

Cupuaçu quando misturado com açaí vira um energético para o corpo.

O fruto de cupuaçu é utilizado como uma solução para a dor abdominal.

Estimula o sistema imunitário a aumentar a resistência e energia equivalente ao provocado por outras fontes de cafeína artificiais.

Fortalece o sistema cardiovascular e protege as paredes das artérias dos danos que pode causar doenças cardíacas.

Os ácidos graxos presentes na fruta reduzir o colesterol ruim e mantém o colesterol bom, que ajuda a manter um coração saudável.

Grande concentração de antioxidantes que neutralizam os radicais livres nos tecidos do corpo.

Cupuaçu também contém antioxidantes que melhoram a circulação e diminui a pressão sanguínea ajudando na eliminação dos radicais livres.