Bulbo de erva doce

Bulbo de erva doce é usado comumente em muitas cozinhas do Mediterrâneo. Seu bulbo alargado suculento apresenta um sabor especial para as receitas.

Bulbo de erva doce é cultivada como um vegetal por seus belos, caules ocuparam muitas regiões do sul da Europa, especialmente nas planícies italianas. Bulbo de erva doce é também conhecida como Florence funcho, finocchio, erva-doce.

Bulbo de erva doce é um membro da Apiaceae – família da salsa e está relacionada com a cenoura , cominho , anis, endro. Nome científico: Foeniculum vulgare var. azoricum.

Bulbo de erva doce é uma época erva perene legal, mas cresceu como hortaliça anual. Ao contrário das sementes de erva-doce, a erva-doce vegetal é uma planta pequena, crescendo até a 2 metros de altura.

À medida que a planta cresce, as suas folhas espessas baixa sobreposição um sobre o outro de modo a formar um inchaço, bulblike estrutura acima do chão.

Na maturidade, o Bulbo de erva doce mede cerca de 3-5 centímetros de largura e cerca de 3 centímetros de comprimento.

Como a planta cresce, muitas vezes, o solo circundante é puxado em torno da base do caule para criar um monte de folhas descascadas e longas.

7 Benefícios de bulbo de erva doce para saúde!

  • Bulbo de erva doce é um vegetal utilizado desde a antiguidade por suas propriedades nutricionais e medicinais. No inverno, o Bulbo de erva doce é usado como óleos essenciais, flavonoides, ​​antioxidantes, minerais e vitaminas que com muitos  benefícios para saúde.
  • Bulbo de erva doce é uma das muito baixas calorias vegetais. 100 g lâmpada fornece apenas 31 calorias. Além disso, ele contém quantidades generosas de fibra – 3,1 g/100 g ou 8% da IDR, muito pouca gordura, e zero de colesterol.
  • Bulbo de erva doce é devidamente elevada na concentração de óleos aromáticos essenciais como anetol, estragol, e fenchone – fenchilo de etilo. Anetol foi encontrada para ter propriedades anti-fúngicas e anti-bacteriana.
  • Bulbo de erva doce têm quantidades moderadas de vitaminas e minerais que são essenciais para uma ótima saúde. Bulbo de erva doce contem várias vitaminas vitais, tais como o ácido pantotênico, piridoxina – vitamina B-6, ácido fólico, niacina, riboflavina, tiamina e em proporções pequenas, mas saudável. 100 g de lâmpadas novas fornecem 27 mg de folatos. O ácido fólico é essencial para a síntese de DNA e divisão celular. Seus níveis adequados na dieta durante a gravidez pode ajudar a prevenir defeitos do tubo neural em recém-nascidos.
  • Além disso, bulbo de erva doce de funcho contém uma quantidade média de vitamina solúvel em água, de vitamina C . 100 g de bulbo de erva doce novas fornecem 12 mg ou 20% de vitamina C. A vitamina C ajuda o organismo desenvolver resistência contra agentes infecciosos e prejudiciais, sequestrar radicais livres pró-inflamatórias. Além disso, tem pequenas quantidades de vitamina A.
  • bulbo de erva doce têm níveis muito bons de coração eletrólitos potássio . 100 g fornece 414 mg ou 9% dos níveis diários recomendados. É importante um electrólito no interior da célula. O potássio ajuda a reduzir a pressão arterial e do ritmo de batimentos cardíacos por efeitos de sódio combate.
  • Bulbo de erva doce também contém pequenas quantidades de minerais, tais como cobre, ferro, cálcio, magnésio, manganês, zinco e selénio.

Veja no vídeo mais sobre os benefícios do Bulbo de Erva para saúde!

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