Beldroega

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5 benefícios incríveis da beldroega para a saúde.

1. POUCAS CALORIAS

A folha verde da beldroega é maravilhoso é poucas calorias (apenas 16 kcal por 100g) e gorduras; no entanto, é rico em fibras alimentares, vitaminas e minerais.

2. REDUZ O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA CORONÁRIA

As folhas frescas contêm surpreendentemente mais omega-3 os ácidos gordos (ácido α-linolênico) do que qualquer outra planta vegetais folhosos. 100 g de folhas frescas beldroega proporcionar cerca de 350 mg de ácido α-linolénico. Os estudos mostram que o consumo de alimentos ricos em ácidos gordos ω-3 podem reduzir o risco de doença cardíaca coronária, e ajudar a evitar o desenvolvimento de TDAH, autismo e outras diferenças de desenvolvimento em crianças.

3. RICO EM VITAMINA A

É uma excelente fonte de vitamina A , (1320 UI/100 g, fornece 44% da RDA) um dos mais altos entre os vegetais de folhas verdes . A vitamina A é um poderoso antioxidante natural conhecido e é essencial para a visão. Esta vitamina também é necessário para manter as membranas mucosas saudáveis e pele. O consumo de vegetais e frutas naturais ricos em vitamina A é conhecida por contribuir para a proteção do pulmão e cancro da cavidade oral.

4. RICO EM MINERAIS

Beldroega também é uma fonte rica em vitamina C e algumas vitaminas do complexo B como riboflavina, niacina, piridoxina e carotenóides, bem como sais minerais na dieta, tais como ferro, magnésio, cálcio, potássio e manganês.

5. ANTIOXIDANTES POTENTES

Além disso, presente na beldroega são dois tipos de betalaínas pigmentos alcalóides, os avermelhadosbeta-cyanins eo amarelo beta-xanthins . Ambos os tipos de pigmentos são anti-oxidantes potentes e foram encontrados a ter propriedades anti-mutagênicas em estudos de laboratório.



Veja no vídeo como preparar uma sopa de beldroega.

Mais sobre a Beldroega

Beldroega é um vegetal nativo do sub-continente indiano, e agora é amplamente distribuído em todos os continentes, conhecido também como uma erva daninha selvagem. Botanicamente, a herbácea beldroega pertence à família de Portulacaceae e cientificamente conhecida como Portulaca oleracea.

Beldroega  é amplamente cultivada em muitas regiões da Ásia e da Europa. Outros nomes comuns em vigor para este vegetal de folhas verdes são pusley, caruru, ou verdolaga. As sementes da beldroega são utilizadas como pó de chá preto, e também para fazer algumas bebidas à base de plantas.

Suas folhas parecem de espessura, contém substância mucilaginosa, e tem um sabor levemente azedo e salgado. Existem variedades de beldroega com a variação no tamanho da folha, a espessura da folha e disposição e distribuição do pigmento.

É realmente erva difícil exigindo relativamente menos água e nutrientes do solo e cresce bem em condições de sol. A planta cresce até 12-15 cm de altura. Folhas e caules concurso tem um sabor levemente azedo e salgado. Além de caules suculentos e folhas, seu amarelo botões florais também são comestíveis.

Folhas suculentas da beldroega têm mais ácidos graxos ômega-3 do que em alguns dos óleos de peixe. Se você pretende ser vegetariano ou vegano, então aqui está a resposta para sua fonte de omega-3!

Fontes:

Tâmara
7 de dezembro de 2016
Cúrcuma
4 de dezembro de 2016
Tangerina
8 de agosto de 2016
Aipo
31 de dezembro de 2014
Alho
28 de novembro de 2014
Canela
7 de setembro de 2014

9 Comentários

  1. nasceram inúmeros pontos pretos grudados na parte de baixo das folhinhas das minhas beldroegas… passando o dedo da pra tira-los, eles se desmancham qdo amassados… seria algum tipo de pulgão ou alguma outra praga?? essas beldroegas eu peguei na rua e replantei aqui na minha horta caseira… elas pegaram mas não estão crescendo …
    Alguém poderia me ajudar a descobrir o q são esse pontinhos grudados?

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  2. A beldroega é uma planta importante para a pele ,cabelo,queima de caloria e várias outras coisas. Meu pai fez uso dessa planta há 33 anos atrás , e ele comprova que essa planta é ótima. E essa experiêcia foi passada dos seus avôs . Hoje em dia, eu vejo que as pessoas estão perdendo as experiências dos nossos antepassados.

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