Beldroega

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5 benefícios incríveis da beldroega para a saúde.

1. POUCAS CALORIAS

A folha verde da beldroega é maravilhoso é poucas calorias (apenas 16 kcal por 100g) e gorduras; no entanto, é rico em fibras alimentares, vitaminas e minerais.

2. REDUZ O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA CORONÁRIA

As folhas frescas contêm surpreendentemente mais omega-3 os ácidos gordos (ácido α-linolênico) do que qualquer outra planta vegetais folhosos. 100 g de folhas frescas beldroega proporcionar cerca de 350 mg de ácido α-linolénico. Os estudos mostram que o consumo de alimentos ricos em ácidos gordos ω-3 podem reduzir o risco de doença cardíaca coronária, e ajudar a evitar o desenvolvimento de TDAH, autismo e outras diferenças de desenvolvimento em crianças.

3. RICO EM VITAMINA A

É uma excelente fonte de vitamina A , (1320 UI/100 g, fornece 44% da RDA) um dos mais altos entre os vegetais de folhas verdes . A vitamina A é um poderoso antioxidante natural conhecido e é essencial para a visão. Esta vitamina também é necessário para manter as membranas mucosas saudáveis e pele. O consumo de vegetais e frutas naturais ricos em vitamina A é conhecida por contribuir para a proteção do pulmão e cancro da cavidade oral.

4. RICO EM MINERAIS

Beldroega também é uma fonte rica em vitamina C e algumas vitaminas do complexo B como riboflavina, niacina, piridoxina e carotenóides, bem como sais minerais na dieta, tais como ferro, magnésio, cálcio, potássio e manganês.

5. ANTIOXIDANTES POTENTES

Além disso, presente na beldroega são dois tipos de betalaínas pigmentos alcalóides, os avermelhadosbeta-cyanins eo amarelo beta-xanthins . Ambos os tipos de pigmentos são anti-oxidantes potentes e foram encontrados a ter propriedades anti-mutagênicas em estudos de laboratório.



Veja no vídeo como preparar uma sopa de beldroega.

Mais sobre a Beldroega

Beldroega é um vegetal nativo do sub-continente indiano, e agora é amplamente distribuído em todos os continentes, conhecido também como uma erva daninha selvagem. Botanicamente, a herbácea beldroega pertence à família de Portulacaceae e cientificamente conhecida como Portulaca oleracea.

Beldroega  é amplamente cultivada em muitas regiões da Ásia e da Europa. Outros nomes comuns em vigor para este vegetal de folhas verdes são pusley, caruru, ou verdolaga. As sementes da beldroega são utilizadas como pó de chá preto, e também para fazer algumas bebidas à base de plantas.

Suas folhas parecem de espessura, contém substância mucilaginosa, e tem um sabor levemente azedo e salgado. Existem variedades de beldroega com a variação no tamanho da folha, a espessura da folha e disposição e distribuição do pigmento.

É realmente erva difícil exigindo relativamente menos água e nutrientes do solo e cresce bem em condições de sol. A planta cresce até 12-15 cm de altura. Folhas e caules concurso tem um sabor levemente azedo e salgado. Além de caules suculentos e folhas, seu amarelo botões florais também são comestíveis.

Folhas suculentas da beldroega têm mais ácidos graxos ômega-3 do que em alguns dos óleos de peixe. Se você pretende ser vegetariano ou vegano, então aqui está a resposta para sua fonte de omega-3!

Fontes:

Pistache
31 de agosto de 2014
Mirtilo
22 de maio de 2014
Nêspera
22 de maio de 2014
11 benefícios incríveis do feijão preto para saúde
Kumquat
19 de maio de 2014
Groselha
19 de maio de 2014

9 Comentários

  1. nasceram inúmeros pontos pretos grudados na parte de baixo das folhinhas das minhas beldroegas… passando o dedo da pra tira-los, eles se desmancham qdo amassados… seria algum tipo de pulgão ou alguma outra praga?? essas beldroegas eu peguei na rua e replantei aqui na minha horta caseira… elas pegaram mas não estão crescendo …
    Alguém poderia me ajudar a descobrir o q são esse pontinhos grudados?

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  2. A beldroega é uma planta importante para a pele ,cabelo,queima de caloria e várias outras coisas. Meu pai fez uso dessa planta há 33 anos atrás , e ele comprova que essa planta é ótima. E essa experiêcia foi passada dos seus avôs . Hoje em dia, eu vejo que as pessoas estão perdendo as experiências dos nossos antepassados.

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