Quer você seja novo no estilo de vida vegano ou já o siga há algum tempo, encontrar inspiração culinária e aprender mais sobre os benefícios e fundamentos do veganismo pode ser de grande ajuda. É por isso que compilamos uma lista de livros que lhe darão uma visão aprofundada e enriquecedora, leitura para veganos e não veganos.
Eles podem ser um bom ponto de partida para descobrir o que é especismo, aprender por que se tornar vegano, começar a praticar as melhores receitas veganas ou aprofundar nosso relacionamento com os animais.O motivo dessa seleção, além do entretenimento, é para lembrar que o veganismo é mais que uma dieta.
As melhores dicas de leitura para veganos
Primeiramente, melhore sua saúde com a leitura para veganos que o ajudem a parar de consumir em excesso ou, neste caso, a começar a se tornar vegano. Nunca é tarde demais para começar e esses livros o guiarão durante o processo. É uma seleção especial em que você encontrará material sobre tudo, desde filosofia de vida até receitas, reflexões e dicas para uma vida vegana adequada.
1. Libertação Animal (1975) – Peter Singer.
Abolicionismo animal é o tema central do livro de Peter Singer, uma ótima leitura para veganos. O autor coloca a necessidade ética de um tratamento igualitário entre animais não-humanos, deixando de supervalorizar o homem.
“Qual é a importância dos animais?” Desde pequenos, fomos ensinados que nós, humanos, somos mais importantes do que os animais e que podemos usá-los livremente para atender aos nossos interesses. No entanto, quando nos perguntam se devemos tratá-los bem, a maioria de nós responde afirmativamente, embora isso não nos impeça de participar de atividades que lhes causam sérios danos. Uma das razões para essa contradição é que temos ideias confusas sobre por que muitos animais merecem ser bem tratados.
Sendo assim, todo animal é capaz de sentir e ter consciência do sofrimento, sendo sujeito de interesse. A ética e a moral são os temas tratados ao longo do livro. Uma tarefa árdua e fundamental para recuperarmos o equilíbrio do Planeta.
2. Sistah Vegan Anthology (2009) – Dr. A. Breeze Harper e outros.
O momento em que vivemos no Brasil e no mundo pede por reflexões em relação a questões de gênero, cor e classe social. O livro (em inglês) faz um paralelo entre as questões de gênero, cor e classe social com o veganismo.
Trata-se de um despertar para o movimento vegano que traz consigo debates sobre temas como nutrição, devastação ambiental, ancestralidade e opressão negra. Principalmente nos Estados Unidos. É um livro contundente e profundo, muito atual e leitura importante.
3. Vegan Yoga (2014) – Oberom OM.
A prática de yoga, em sua essência, tem o cuidado com a vida como um de seus pilares. O livro lembra que difusão da prática pelo ocidente alterou essa essência, pois muitos praticantes se alimentam de carne.
A relação corpo-mente que o yoga traz tem o veganismo como necessário para a prática correta. A obra nos traz reflexões importantes, além de dados científicos da prática de yoga e da alimentação vegetariana.
Para completar, o livro também trabalha o Ashtanga Yoga e o Yoga Sutra de Patanjali. Esses três livros são incríveis leitura para veganos que nos ajudam a compreender melhor a filosofia e suas bases. Quando entendemos o veganismo, entendemos como ele faz bem para nós e para todo o equilíbrio do corpo da mente e do Planeta.
Considerações finais: leitura para veganos
Ademais, os livros mencionados neste artigo são uma excelente opção para veganos que desejam aprender mais sobre seu estilo de vida e encontrar inspiração na cozinha.
Contudo, eles oferecem uma variedade de receitas deliciosas, conselhos nutricionais e reflexões sobre o impacto de nossas escolhas alimentares no meio ambiente e em nossa saúde.
Portanto, se você está procurando melhorar sua dieta ou simplesmente explorar novas receitas, esses livros fornecerão as ferramentas necessárias para fazê-lo. Não espere mais e mergulhe no fascinante mundo da culinária vegana com essas fantásticas leituras!
