Alimentos que combatem o refluxo ácido é uma ótima escolha para quem sofre da dor em queimação, inchaço e todo desconforto do refluxo ácido. O refluxo ácido ocorre quando o ácido reflui do estômago para o esôfago. Isso é comum, mas pode causar complicações ou sintomas desconfortáveis, como azia.
Uma das razões pelas quais isso acontece é que o esfíncter inferior do esôfago está enfraquecido ou danificado. Normalmente, o esfíncter inferior do esôfago se fecha para evitar que o alimento do estômago passe para o esôfago.
Os alimentos que você ingere afetam a quantidade de ácido que o estômago produz. Comer os tipos certos de alimentos é fundamental para controlar o refluxo ácido ou a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), uma forma grave e crônica de refluxo ácido.
Quais são as causas do refluxo e da azia?
A Clínica Universidad de Navarra explica que o esfíncter esofágico é a válvula responsável por impedir a passagem do conteúdo gástrico ou intestinal para o esôfago. Entretanto, quando essa barreira muscular está alterada ou excessivamente relaxada, o conteúdo gástrico irrita a mucosa, produzindo diferentes sintomas e complicações.
Entre os principais desconfortos estão a queimação e a ardência causadas pelo conteúdo gástrico que sobe do esôfago em direção à garganta; também pode haver casos de problemas respiratórios, como rouquidão, rouquidão ou até mesmo sintomas mais graves, como aperto no peito e dificuldades respiratórias.
Embora as causas do refluxo e da azia possam variar e abranger desde comer demais, inclinar-se para frente ou deitar-se, bem como gravidez e estresse, vários alimentos também podem desempenhar um papel na piora da situação.
Frutas cítricas, produtos à base de tomate, chocolate, doces, hortelã, alimentos fritos ou condimentados, pimenta e outros temperos, além de café, bebidas carbonatadas, álcool e cigarros, são alguns dos produtos mais comuns que podem aumentar os problemas de saúde gastroesofágicos.
Aqui estão cinco alimentos que combatem o refluxo ácido, métodos rápidos e naturais para reduzir os sintomas de refluxo ácido imediatamente para ajudá-lo a se sentir melhor.
Veja alguns alimentos que combatem o refluxo ácido!
Embora alguns alimentos piorem a situação, há outros cujos componentes nutricionais comprovadamente ajudam a aliviar o refluxo e a azia, portanto, é aconselhável consumi-los se você sofre desse problema:
Bicarbonato de sódio
Faça uma bebida misturando uma meia colher de chá de bicarbonato de sódio misturado em oito onças de água.
O bicarbonato de sódio irá reduzir instantaneamente ácido no estômago, neutralizando-o e impedindo que o conteúdo do estômago volte para o esôfago.
Você pode fazer esta bebida durante todo o dia, se necessário, até uma dose diária máxima de três colheres de sopa de bicarbonato de sódio em um dia.
Vinagre de maçã
Misture 1-2 colheres de chá de vinagre de maçã orgânica com 226 ml de água e beba. O vinagre é rico em potássio e ajuda a neutralizar os ácidos do estômago. Se ele for muito forte, reduza a quantidade de vinagre, até você se acostumar com isso.
Maçãs Vermelhas
Comer um pedaço de maçã, se você está experimentando sintomas de DRGE – doença do refluxo gastroesofágico.
Maçãs, especialmente o tipo mais doce e vermelha, ajudam a criar um estado alcalino no estômago, reduzindo a tendência do ácido voltar para o esôfago e causar dor.
Experimente com a quantidade de maçã necessário. Às vezes, uma simples fatia irá fazer sucesso. A maçã também é boa na hora de dormir para prevenir o refluxo durante a noite.
Raiz de alcaçuz
Experimente raiz de alcaçuz para acalmar o estômago para uma solução rápida de sintomas de DRGE – doença do refluxo gastroesofágico. A raiz de alcaçuz solta chá e chá estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis. Chá em água quente e não adicione leite ou outros tipos de cremes.
Um pouco de mel, mas o chá da raiz de alcaçuz é doce por conta própria. Se você tem pressão alta, fale com o seu médico antes de usar raiz de alcaçuz, porque em algumas pessoas, pode elevar a pressão arterial.
Dicas para o alívio da azia
Às vezes, não se trata apenas do que você come, mas de como você come. Confira estas dicas para controlar os sintomas intensos.
Mantenha um peso saudável
A obesidade – especialmente quando os quilos extras se acumulam ao redor do estômago – aumenta a pressão abdominal, o que aumenta a chance de o ácido estomacal chegar ao esôfago.
“O peso é o maior desencadeador da DRGE”, diz a Dra. Rena Yadlapati, gastroenterologista e diretora médica do Center for Esophagic Diseases da Universidade da Califórnia, em San Diego.
“A perda de peso, especialmente em torno do abdômen, tem sido demonstrada em estudos como a intervenção de estilo de vida que tem o maior efeito na redução dos sintomas de refluxo.”
Mantenha uma boa postura ao comer
Pode ser tentador se recostar nas almofadas e assistir à TV enquanto come aquele prato de asas de búfalo. Mas sentar-se com a postura menos ereta enquanto come pode fazer com que os sucos gástricos circulem na direção errada. “O líquido e o gás seguem o caminho de menor resistência”, diz Pichetshote.
“Se você estiver deitado, ele pode facilmente subir em direção à cabeça. Se você estiver um pouco mais ereto, ele terá que ir contra a gravidade para subir.” O mesmo vale para o sono: espere pelo menos duas ou três horas depois de comer antes de ir para a cama.
Evite comer demais e coma devagar.
Comer em excesso nunca é uma boa ideia. Quando o estômago está distendido e inchado, o ácido pode voltar para o esôfago, desencadeando os sintomas. Mas o estômago vazio também pode causar problemas.
Se você passar mais de três ou quatro horas sem comer ou fazer um lanche, o ácido estomacal – que normalmente é usado no processo digestivo para quebrar os alimentos – se acumula. Faça refeições menores ao longo do dia e coma devagar. E, para lavar a comida, beba água em vez de outra bebida.
Evite roupas apertadas
Roupas apertadas ao redor da cintura podem contrair a área da barriga, comprimir o estômago e empurrar o ácido para o esôfago, diz o Dr. Gulchin Ergun, especialista em Gastroenterologia de Houston e professor de Medicina e Distúrbios Digestivos no Houston Methodist Hospital.
Para algumas pessoas, os exercícios podem desencadear sintomas de refluxo ácido, principalmente os movimentos que aumentam a pressão abdominal, como os abdominais. Em vez disso, faça exercícios em pé ou sentado que permitam que a gravidade trabalhe a seu favor.
Vá devagar; se o conteúdo estomacal ficar muito agitado, isso pode piorar os problemas. Sua melhor aposta: movimentos de baixo impacto e baixa intensidade, como caminhar.
Considerações finais
Ademais, não foi demonstrado que nenhuma dieta previne a doença do refluxo gastroesofágico. Entretanto, certos alimentos podem aliviar os sintomas em algumas pessoas.
Pesquisas mostram que o aumento da ingestão de fibras, especificamente na forma de frutas e vegetais, pode proteger contra a doença do refluxo gastroesofágico. Mas os cientistas ainda não têm certeza de como a fibra previne os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico.
Em geral, é uma boa ideia aumentar o consumo de fibras alimentares. Além de ajudar com os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico, a fibra também reduz o risco de:
- colesterol alto;
- descontrole do açúcar no sangue;
- hemorróidas e outros problemas intestinais.
Converse com seu médico se tiver dúvidas sobre se determinados alimentos devem fazer parte de sua dieta. Os alimentos que ajudam a melhorar o refluxo ácido para uma pessoa podem causar problemas para outra.
Trabalhar com seu médico ou nutricionista pode ajudá-lo a desenvolver uma dieta para controlar ou diminuir seus sintomas.
Veja mais no vídeo sobre alimentos que combatem o refluxo ácido!
