O brócolis de rabe é um dos legumes mediterrâneos favoritos. Ele está presente em muitas receitas das culinárias italiana e francesa. Diferente do brócolis japonês, esse legume tem pequenas flores e grandes folhas…
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Aspargos tem sido reverenciada desde os tempos antigos pelos gregos e romanos como uma iguaria apreciada. É um dos mais antigos vegetais registradas, é pensado para ter originado ao longo das regiões…
A Alcachofra é um muito popular na temporada de flores comestíveis de inverno da região do Mediterrâneo, conhecida desde os tempos antigos por suas qualidades medicinais e de saúde beneficiando. Botanicamente, pertence…