Jabuticaba

Publicado em Alimentação, Frutos, por Rodrigo Fragoso.

Origem da Jabuticaba: Brasil | Sazonalidade da Jabuticaba: Outubro a fevereiro.

Jabuticaba
Jabuticaba

Jabuticaba é um fruto de origem Brasileira, e, mais particularmente, no estado de Minas Gerais. Jabuticaba cresce sobre uma árvore de folha caduca grande, o que pode chegar a 8-10 metros – 25-25 pés de altura. O fruto cresce diretamente do tronco e os galhos da árvore, que dá a jabuticabeira uma aparência muito incomum quando na fruta. O fruto é uma pequena e redonda, do tamanho de uma uva de mesa. Jabuticaba tem uma única semente, uma pele grossa e escura, de cor púrpura.

Embora  a palavra  jabuticaba também tenha o significado Tupi  ” lugar onde as tartarugas são encontradas” cresce na maioria das regiões do Brasil. Sua identificação com Minas Gerais é tão forte que a jabuticabeira aparece no brasão de armas da cidade de Contagem, e outra cidade, em Minas Gerais, Sabará, apresenta um festival de jabuticaba anualmente. Devido a estas propriedades medicinais potentes, jabuticaba é considerado o principal candidato a seguir guaraná e açaí para os mercados da América do Norte e Europa, como a próxima “super fruta”. No momento em que o mercado para este fruto e seus produtos em quase inteiramente nacional, mas que a situação pode mudar drasticamente em um futuro próximo.

Durante a temporada do fruto em Minas Gerais, quando milhares de vendedores ambulantes vendem a fruta em pequenos sacos de rede, as calçadas e as ruas ficam manchadas de roxo. A maior parte da colheita de jabuticaba é comida fresca, mas a fruta tem muitos usos culinários e medicinais também. Na culinária ela é transformada em geleia, suco, licor e vinagre. A jabuticaba é rica em antioxidantes benéficos, e tem elevados níveis de ferro.

jabuticaba-beneficios

9 Benefícios da Fruta de Jabuticaba para Saúde

  • Na medicina tradicional indígena, suco de jabuticaba é dado a mulheres grávidas, o que ajuda-los por causa de seu alto teor de ferro.
  • Também um chá feito das peles secas de jabuticaba é utilizado na medicina tradicional para o tratamento de diarreia, asma e é gargarejou para aliviar dores de garganta.
  • Jabuticaba pode ser estimulante, abre os brônquios das vias aéreas, o que é bom para a asma, e um pouco adstringente tornando-a excelente para a diarreia, e também cura aqueles que sofrem de amigdalite.
  • Frutas Jabuticaba é anti-inflamatório, e cheio de antioxidantes. Algumas pessoas chamam Jabuticaba Frutas uma fruta anti-envelhecimento.
  • Jabuticaba contém muitas proteínas, baixa em carboidratos e alta em cálcio, ferro, fósforo, e muito ricos em vitamina C e tem algumas vitaminas do complexo B.
  • Novos estudos estão sendo feitos sobre a eficácia da Jabuticaba para combater o câncer… Porque contém muitos compostos anticancerígenos.
  • Jabuticaba fruta acalma o trato gastrointestinal, ajuda com artrite, e também evita muitas doenças de pele e até queda de cabelo e também um grande agente de desintoxicação natural.
  • Jabuticaba Fruta faz uma geleia maravilhosa.

Veja mais no vídeo sobre os Benefícios do Fruto de Jabuticaba para Saúde!