Você já conhece os benefícios do Melão Amargo? Descubra aqui.

Os benefícios do Melão Amargo são inúmeros é talvez o vegetal segredo da longevidade de Okinawa Islander seja o maior deles!

Embora a amargura da Bitter-melão pode transformar algumas pessoas longe, ele realmente pode adoçar a sua saúde por causa de sua doença prevenção e promoção da saúde compostos químicos fito.

Botanicamente que pertence à família das Cucurbitaceae, do género: Momordica e é um membro da mesma família de abóbora , melancia , melão , pepino.

Algumas das variedades relacionados são pera de bálsamo, cundeamor, la-kwa.

O melão amargo é o vegetal vagem imatura, popular em muitos países asiáticos.

Este amplamente cultivada vagem comestível como é, de fato, entre os mais amarga de todas as verduras culinárias.

O melão amargo é um vegetal temperado –  tropical provavelmente se originou no Sudeste da Ásia.

Como outros membros da família Cucurbitaceae, esta planta é uma planta trepadeira, arrastando ou subir de crescimento rápido com caules finos e gavinhas e requer treliça para apoiar a trepadeira.

Nome científico: Momordica charantia.

As vagens são caracterizadas por sulcos longitudinais suaves e superfície de cascalho desigual. Dependendo do tipo de cultivar, vagens imaturas são luz para verde escuro e têm formas retangulares ou ovais com uma ponta aguda no fim flor.

Internamente, a carne é branca com sementes afiadas ásperas, algo semelhante ao cume cabaça sementes.

Como as frutas começam a amadurecer, eles gradualmente ficam amarelas ou laranja.

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8 Benefícios do Melão Amargo para saúde!

1. Baixas Calorias

Melão Amargo é muito baixo em calorias, fornecendo apenas 17 calorias por 100g.

No entanto, suas vagens são ricos em fitonutrientes como fibra dietética, minerais, vitaminas e anti-oxidantes.

2. Diminui o açúcar do sangue

O melão amargo nomeadamente contém fito-nutrientes, polipeptídeo-P , uma planta conhecida insulina para baixar os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, ele compõe hipoglicemiante chamado charantin.

Charantin aumenta a absorção de glucose e a síntese de glicogénio nas células do fígado, músculo e tecido adiposo.

Juntos, esses compostos são pensados ​​para ser responsável pela redução dos níveis de açúcar no sangue no tratamento de diabetes tipo 2.

3. Fonte de Folatos

Melão amargo é uma excelente fonte de folatos , contêm cerca de 72 μg | 100g – Fornece 18% da RDA.

O folato ajuda a reduzir a incidência de defeitos do tubo neural em recém-nascidos, quando tomado por mães durante a gravidez precoce.

4. Antioxidante natural

Dentre os benefícios do Melão amargo podemos destacar ser uma excelente fonte de vitamina C (100 g de vagem crua fornece 84 mg ou cerca de 140% da IDR).

Vitamina C, um dos poderosos antioxidantes naturais, ajuda o corpo a eliminar os radicais livres nocivos uma das razões para o desenvolvimento de câncer.

5. Anti-envelhecimento e câncer

Melão Amargo é uma excelente fonte de saúde beneficiando flavonóides, tais como beta-caroteno, α-caroteno, luteína, e zea-xantina.

Ele também contém uma boa quantidade de vitamina A.

Juntos, estes compostos ajudam agir como catadores de proteção contra os radicais livres derivados do oxigênio e as espécies reativas de oxigênio (ROS), que desempenham um papel no envelhecimento, câncer e vários processos de doença.

6. Facilita a digestão

Melão amargo estimula fácil digestão e peristaltismo do alimento através do intestino até que ele é excretado do corpo.

Assim, ajuda a aliviar problemas de indigestão e prisão de ventre.

7. Fonte de Vitaminas e Minerais

Além disso, o vegetal é um também boa fonte de niacina, ácido – vitamina B3, pantotênico – vitamina B-5, piridoxina – vitamina B6 e sais minerais, tais como ferro, zinco, potássio, manganês e magnésio.

8. Eficaz no tratamento contra HIV

Exames laboratoriais iniciais sugerem que os compostos de melão amargo pode ser eficaz no tratamento da infecção pelo HIV.

Veja no vídeo abaixo mais sobre o vegetal e conheça mais sobre os benefícios do melão amargo!

Tabela nutricional

Veja a tabela abaixo para análise detalhada de nutrientes:

Melão amargo
(Momordica charantia)

Valor nutricional por 100 g

Princípio Valor nutricional Recomendação diária
Energia 17 Kcal <1%
Carboidratos 3.70 g 3%
Proteínas 1.00 g 2%
Gorduras totais 0.17 g 0.5%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra dietética 2.80 g 7%
Vitaminas
Folatos 72 µg 18%
Niacina 0.400 mg 2.5%
Ácido pantotênico 0.212 mg 4%
Riboflavina 0.043 mg 3%
Tiamina 0.040 mg 3%
Vitamina A 0.040 mg 3.5%
Vitamina C 471 IU 16%
Vitamina E 84 mg 140%
Vitamina K 17 Kcal <1%
Eletrólitos
Sódio 5 mg <1%
Potássio 296 mg 6%
Minerais
Cálcio 19 mg 2%
Cobre 0.034 mg 4%
Ferro 0.43 mg 5%
Magnésio 17 mg 4%
Manganês 0.089 mg 4%
Zinco 0.80 mg 7%
Fito-nutrientes
Β-Caroteno 190 µg
a-Caroteno 185 µg
Luteína-zeaxantina 170 µg

Fonte: base de dados do USDA National Nutrient

Fontes

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40 alimentos que curam – plantas medicinais | Forma Saudável
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