planta medicinal Archives - Forma Saudável

Stevia seria uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas low carb?

Stevia é uma erva pequena, doce e frondosa de origem sul-americana. Stevia é uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas controladas por carboidratos? Tem algum perfil verdadeiro de fitonutrientes, seguro o suficiente para consumo humano, de acordo...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Menta é uma erva da família do hortelã, cheia de benefícios para a saúde

Menta de jardim ou menta comum tem aroma característico e sabor único que confere às receitas. O menos pungente e sutil entre as espécies da família da hortelã, esta erva única é um dos ingredientes culinários favoritos do chef...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Segurelha é uma deliciosa erva antioxidante que você precisa conhecer

A segurelha é delicada e agradavelmente aromática. Ela é uma das ervas culinárias tradicionais amplamente empregadas nas cozinhas do leste europeu e americano. A erva é bem tolerante a diferentes condições climáticas e requer boa luz solar para florescer....

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Hortelã é sinônimo de fragrâncias, sabor e benefícios para a saúde

Hortelã é uma das ervas favoritas conhecidas desde a Antiguidade por seu aroma distintivo e valor medicinal. A erva possui uma sensação de brisa fresca, única e refrescante, nas papilas gustativas, palato e garganta quando comido, e nas...

18 de fevereiro de 2018 1 Comentário

Ervas e Temperos

Capim santo, capim-limão ou erva cidreira é mais que um ingrediente gourmet

Descubra neste artigo porque o capim santo, capim-limão ou erva cidreira é uma planta milagrosa. Refrescante, citrino perfumado o capim santo transmite um sabor único para as receitas. Seus ásperos, tufos e ribeteiros estão entre as mais importantes...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Erva de santa maria é usada desde a Antiguidade, você conhece seus poderes?

Erva de santa maria é uma erva tradicional da América Central usada por mexicanos nativos desde a Antiguidade. Seu sabor forte e almiscarado dá um sabor único às cozinhas mexicana e outras latino-americanas. Enquanto seus brotos jovens e folhas...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Aneto é uma erva que você precisa conhecer e explorar seus sabores e benefícios

Aneto é uma erva perene única com um sabor agradável de anis. Duas folhas, bem como sementes, são empregadas como temperos em várias cozinhas pelo mundo. Ele é o membro da família Umbelliferae, um grande grupo de ervas florescentes...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Cebolinha traz sabor e nutrição para seus pratos, saiba porque

A cebolinha é uma das ervas finas e saborosas preferidas pelos chefes na preparação de pratos salgados. Suas folhas rígidas, vazias e tubulares aparecem semelhantes às das cebolas, mas de menor diâmetro, e parecem até mesmo com grama,...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Cerefólio – parece salsa mas não é. Descubra essa erva deliciosa.

Cerefólio é uma das ervas finas que desempenham um papel fundamental no Mediterrâneo, especialmente a cozinha francesa. Suas folhas aromatizadas com mirra e saborosas e hastes compõem vários produtos químicos importantes com valores medicinais. Esta erva da família...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

Ervas e Temperos

Raiz de bardana – traga o conhecimento milenar da culinária japonesa para sua casa.

A raiz de bardana é um tubérculo subterrâneo que encontrou seu uso como erva vegetal e medicinal. A planta é pequena e bienal que acreditava ser nativa do norte da Europa e da Sibéria. No Japão, popular como gobo,...

18 de fevereiro de 2018 0 comentário

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