A trufa negra é uma espécie de cogumelo comestível de corpo frutífero subterrâneo. Ela pode apresentar diferentes tamanhos e cores, normalmente preto, branco, amarelo ou marrom. Eles podem ser lisos ou apresentarem verrugas na sua superfície externa. Quando...
Shiitake é um delicioso e ótimo para quem quer sabor e baixa caloria
O Shiitake é saboroso e o segundo cogumelo mais cultivado e consumido em todo o mundo depois do cogumelo champignon. Esse cogumelo é o corpo frutífero encontrado em troncos de madeira da espécie Castanopsis cuspidate, ou árvore Shii,...
Cogumelo morel: veja os benefícios dessa delícia culinária para a saúde
O cogumelo morel é um tipo de cogumelo comestível encontrado nas florestas do hemisfério norte; regiões ártica e sub-ártica das Américas, até a Sibéria. Os cogumelos morel são um dos cogumelos mais apreciados por sua raridade e sabor...
Cogumelo porcini é saboroso, tem baixa caloria e gordura e muito mais
O cogumelo porcini é grande, versátil e comum em regiões de clima temperado como Europa, EUA, Sibéria e China. É um dos cogumelos favoritos dos chefs de cozinha. No Reino Unido, eles são conhecidos como “Penny bun”, ou...
Couve manteiga: nutritiva, fácil de preparar e ainda te ajuda a emagrecer.
A couve manteiga, também conhecida como couve-galega é um vegetal altamente nutritivo e comum nas mesas dos brasileiros. Descubra porque o hábito de consumir couve faz bem para a saúde e ainda te ajuda a emagrecer! Esse vegetal...
Stevia seria uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas low carb?
Stevia é uma erva pequena, doce e frondosa de origem sul-americana. Stevia é uma alternativa segura ao açúcar comum em dietas controladas por carboidratos? Tem algum perfil verdadeiro de fitonutrientes, seguro o suficiente para consumo humano, de acordo...
Raiz de bardana – traga o conhecimento milenar da culinária japonesa para sua casa.
A raiz de bardana é um tubérculo subterrâneo que encontrou seu uso como erva vegetal e medicinal. A planta é pequena e bienal que acreditava ser nativa do norte da Europa e da Sibéria. No Japão, popular como gobo,...
Borragem, a erva culinária e medicinal anti-envelhecimento
Borragem, também conhecida como planta de abelha, além de ser famosa pelo óleo medicinal, é uma erva culinárias usada para preparar caldo verde e enfeitar saladas. Esta antiga erva do jardim exala aroma característico e é uma das mais...
abóbora manteiga tem 3 motivos que a tornam irresistíveis, descubra aqui.
A abóbora manteiga é uma das abóboras mais populares. Ela é amplamente cultivada sob climas mais quentes das regiões sul e centro-americana. Ela é praticamente toda comestível: seus frutos, flores e mesmo as sementes. As sementes de abóbora são...
Aipo e seus 12 ótimos benefícios para a nossa saúde | Forma Saudável
Aipo e seus benefícios para a nossa saúde Conheça os principais benefícios que consumo de aipo traz para a saúde: 1. FONTE DE FIBRAS O aipo é uma das ervas-planta com menos calorias. Suas folhas contem apenas 16 calorias por...