Aneto é uma erva perene única com um sabor agradável de anis. Duas folhas, bem como sementes, são empregadas como temperos em várias cozinhas pelo mundo. Ele é o membro da família Umbelliferae, um grande grupo de ervas florescentes...
Dente de leão é usado da raíz às folhas para alimentação e medicina
Dente de leão é uma erva reverenciada desde tempos Antigos, é uma das ervas mais procuradas para animar suas refeições diárias. Quase todas as partes da planta; folhas, tops de flores e raiz encontrados como vegetais culinários ou como...
Coentro, além de um tempero que não pode faltar na cozinha, faz bem para a saúde
Coentro é uma das ervas mediterrâneas tradicionais, comumente empregada em pratos salgados em quase todas as partes do mundo. Ele carrega muitos compostos químicos derivados de plantas importantes que são conhecidos por propriedades de prevenção de doenças e...
Cebolinha traz sabor e nutrição para seus pratos, saiba porque
A cebolinha é uma das ervas finas e saborosas preferidas pelos chefes na preparação de pratos salgados. Suas folhas rígidas, vazias e tubulares aparecem semelhantes às das cebolas, mas de menor diâmetro, e parecem até mesmo com grama,...
Cerefólio – parece salsa mas não é. Descubra essa erva deliciosa.
Cerefólio é uma das ervas finas que desempenham um papel fundamental no Mediterrâneo, especialmente a cozinha francesa. Suas folhas aromatizadas com mirra e saborosas e hastes compõem vários produtos químicos importantes com valores medicinais. Esta erva da família...
Raiz de bardana – traga o conhecimento milenar da culinária japonesa para sua casa.
A raiz de bardana é um tubérculo subterrâneo que encontrou seu uso como erva vegetal e medicinal. A planta é pequena e bienal que acreditava ser nativa do norte da Europa e da Sibéria. No Japão, popular como gobo,...
Borragem, a erva culinária e medicinal anti-envelhecimento
Borragem, também conhecida como planta de abelha, além de ser famosa pelo óleo medicinal, é uma erva culinárias usada para preparar caldo verde e enfeitar saladas. Esta antiga erva do jardim exala aroma característico e é uma das mais...
6 ótimos benefícios do cardamomo para a nossa saúde
6 ótimos benefícios incríveis do cardamomo para a saúde: 1. FONTE DE ANTIOXIDANTES Esta especiaria exótica contém muitos compostos químicos vegetais que são conhecidos por serem antioxidantes, por agirem na prevenção de doenças e por terem propriedades de...
8 ótimos benefícios da cúrcuma para a nossa saúde
8 ótimos benefícios da cúrcuma para a nossa saúde 1. PROPRIEDADES ANTI-INFLAMATÓRIAS A cúrcuma tem sido usada desde a antiguidade por suas propriedades anti-inflamatórias (analgésicas), antiflatulentas e antimicrobianas. 2. ÓLEOS ESSENCIAIS A erva contém óleos essenciais muito benéficos...
Manjericão: conheça 9 benefícios desta erva para a nossa saúde
Manjericão é tido como a "erva de ervas". Ele é uma das plantas antigas e populares, repletas de importantes fitonutrientes que beneficiam a saúde. Ele foi altamente valorizado e reverenciado como "erva sagrada" em muitas culturas por todo...